9月,喝鸡汤不如吃它,小脸白净又水灵,人漂亮,成本才5块钱

9月,喝鸡汤不如吃它,小脸白净又水灵,人漂亮,成本才5块钱

鸡汤是一个很滋补的汤,在病后的时候吃最为滋补,有效,所以大家很喜欢吃。这不,到了9月之后天气变了,自然而然的很多就喝起来了鸡汤,给自己补补身体。但是到了9月之后,天气变化明显,开始干燥起来了,所以这时候就需要补水,虽说鸡汤也能补水,但是还是没有丝瓜炒鸡蛋来得补水。所以在9月里,与其选择喝鸡汤,还不如吃丝瓜炒鸡蛋因为巨补水,而且便宜。

丝瓜是一个含水含量非常高的食材,因此和黄瓜一样,经常被我们作为补水食材吃,而且丝瓜和黄瓜一样,价格也便宜,加上鸡蛋一炒,成本也成5块钱,所以比起喝鸡汤,要划算非常多。而且效果也好,常吃丝瓜炒鸡蛋,不仅小脸又开始白净而且也水灵了,人也变漂亮,所以可以常吃。而且丝瓜炒鸡蛋的做法,也比较简单,只要简单一炒,那下面就给大家说说详细的做法,大家可以跟着一起做。

我们只需要准备丝瓜、鸡蛋、蚝油、葱姜蒜、油、盐。买丝瓜先将丝瓜掂一惦,感受到丝瓜的弹性,并且丝瓜摸起来没有硬硬的就是行的。然后看丝瓜,好的丝瓜是粗细均匀,外皮很细嫩,很结实的,软塌塌是放太久了的,口感不太好了。买鸡蛋摸一摸粗糙的可以买,在晃一晃,没有声音的可以买。买完所有食材之后就开始动手做菜。

步骤1:将丝瓜用刮子将皮快速的刮掉,然后将头部和尾部用刀切掉,接着就将刚才没有刮到地方,刮完,然后将丝瓜放在水下冲洗,将上面的黏液冲掉。紧接着将丝瓜放在菜板上,并且将丝瓜切成片,装入碗中,等待着。

步骤2:拿出葱,将葱的根部用刀切掉,洗干净之后将葱切成细丝备用;姜刮掉皮之后就放入水中清洗干净,接着先切成片,然后切成末;蒜剥好皮,拍一下之后快速切成蒜末放入碗中备用。准备一个干净无水的碗,将准备好的鸡蛋,挨个的敲破一点,然后打入碗中,加上一点盐之后,用筷子将鸡蛋搅碎,放入碗中备用。

步骤3:烧上适量的油,烧热之后倒入蛋液,并且将火调为小火,接着用锅铲将鸡蛋搅碎,鸡蛋成型之后就差不多可以出锅。再次起锅,油下锅后,葱姜蒜下锅,炒一小会之后倒入丝瓜,接着继续炒,炒到丝瓜变软之后倒入鸡蛋,拌匀之后就可以加上蚝油,拌匀之后,撒上辣椒,炒上一小会后就关火出锅。

一份嫩滑清爽的丝瓜炒鸡蛋就做好了。丝瓜切好之后要及时下锅炒,放久了容易变色;炒鸡蛋的时候要用小火炒,这样炒出来的鸡蛋才足够嫩滑好吃。所以这菜做起来还是很方便的,比鸡汤要简单,营养,所以9月里,喝鸡汤还不如吃丝瓜炒鸡蛋,因为常吃,小脸会变回白净水灵,人也更漂亮了,最主要的是成本才5块钱。

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